速凍冷庫
速凍冷庫建造
速凍冷庫的溫度一般為-15℃～-35℃，主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫速凍。一般速凍冷庫安裝工程的要求是冷卻后的食品可立即速凍；食品應(yīng)在極短的時(shí)間內(nèi)通過 *大冰晶區(qū)；食品凍結(jié)后平均溫度應(yīng)在-18℃。
一、速凍冷庫安裝、速凍庫快速凍結(jié)：
是指食品迅速通過其 *大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到 -18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會(huì)發(fā)生各種 各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖賰鼋Y(jié)食品的特點(diǎn)是大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到良好的可逆性。
快速凍結(jié)食品具有如下優(yōu)點(diǎn)：
?。?） 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體
?。?） 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失少
?。?） 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短，濃縮的危害性下降到 *低程度
?。?） 將食品迅速降低到微生物生長活動(dòng)溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)
（5） 食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)
大多數(shù)食品在溫度降低到 -1℃時(shí)開始凍結(jié)，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個(gè)階段叫做 *高冰結(jié)晶生成階段?？焖賰鼋Y(jié)可以使此階段的凍結(jié)時(shí)間大大縮短，可以以 *快速度排除這部分熱量，這對(duì)提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。
二、速凍冷庫、速凍庫安裝優(yōu)勢(shì)：
１、速凍冷庫保溫板隔熱性能好，迅速到達(dá)設(shè)定溫度，節(jié)省電費(fèi)。
?。?、 的冷庫工程設(shè)計(jì)方案，深入了解客戶的需求，認(rèn)真溝通，讓用戶的要求變成現(xiàn)實(shí)。并提供一年的免費(fèi)定期上門檢修服務(wù)。
3、速凍冷庫采用 的微電腦控制系統(tǒng)和 的控制方法，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機(jī)時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡(jiǎn)單，用戶使用非常方便。
4、制冷設(shè)備采用國際知名品牌，冷庫質(zhì)量有保證。
三、速凍冷庫設(shè)計(jì)特點(diǎn)：
１、運(yùn)用 *為 的制冷技術(shù)和保溫板制造技術(shù)。
?。?、 的AutoCAD工程設(shè)計(jì)， 的生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格的質(zhì)保管理，保證產(chǎn)品在每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都層層把關(guān)，讓用戶的要求變成現(xiàn)實(shí)。
?。?、庫板厚一般采用150mm、200mm，板內(nèi)填充聚氨脂保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板，彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕，強(qiáng)度高、隔熱性能好, 耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡(jiǎn)便快捷，是冷庫保溫庫體選擇的 *佳材料之一。
４、冷庫采用 的微電腦控制系統(tǒng)和 的控制方法，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機(jī)時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡(jiǎn)單，用戶使用非常方便。
５、冷庫的主要部件均選用進(jìn)口的國際知名品牌，這些都確保了冷庫的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質(zhì)卓越。
?。丁⒗鋷斓耐庑纬叽?、庫溫、機(jī)組的安放位置、庫門的開啟、庫內(nèi)的布置等等，所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計(jì)定做，滿足用戶的需要。
近期冷庫合作案例：
南通某醫(yī)藥冷庫項(xiàng)目
海門市醫(yī)院冷庫項(xiàng)目
無錫市梁溪區(qū)冷庫改造項(xiàng)目
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（具體合作名稱不方便顯示，詳情咨詢：15189200993 吳經(jīng)理）
鹽城九齊制冷是一家集銷售、安裝、售后為一體的專業(yè)冷庫公司，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，品質(zhì)保證，歡迎咨詢?cè)斍椤?/p>
咨詢熱線：15189200993 吳經(jīng)理
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